Certification - "Haute Valeur Environnementale"
Nous avons décidé de passer l’exploitation en « Haute Valeur Environnementale », une certification garantissant aux consommateurs le respect de l’environnement pour la production de nos vins (label certifié par un organisme indépendant).
Qu’est ce que c’est ?
La certification en « Haute Valeur Environnementale » assure la préservation de la biodiversité grâce à des zones vierges de toute activité agricole constituées de haies, d’arbres, de petits plans d’eau, de fossés ou encore parcelles agricoles aménagées en jachères. Ces « corridors écologiques » permettent à la nature, faune, flore, insectes, de réinvestir le milieu.
La certification Haute Valeur Environnementale met également en place des pratiques alternatives concourant à un faible niveau d’intrants et d’engrais.